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The rainbow cake : gâteau d'anniversaire américain

Publié le par miam-miam.aurell

Et voilà une nouvelle réalisation de faite... pour toi ma petite Marcia, pour tes 30 ans!

Je me souviens lui avoir poser la question, quand je lui ai proposé de réaliser son gâteau d'anniversaire : "préfères-tu une pâtisserie française ou plutôt pâtisserie américaine?" vous imaginez sa réponse ^^ 

 

C'est vrai que sur Paris nous trouvons facilement de quoi nous régaler en pâtisserie de ce genre... ensuite en province cela devient plus difficile!

Du reste pour mon anniversaire j'ai eu le livre de Chloé cupcakes : il va falloir que je vous en parle bientôt!

Bref on verra ça dans quelques semaines!

 

Voici ma  réalisation, j'ai pris le temps d'y réfléchir plusieurs semaines avant et voilà le résultat final: 

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Je parle de rainbow cake... gâteau arc-en-ciel si on traduit !! 

Voilà pourquoi :

 

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Pour la recette, je ne vas pas détailler car au final c'était assez basique, des génoises faites avec un dégradé de violet, que j'ai légèrement citronnée avec de l'arôme de citron.

Entre les génoises c'est une mascarpone fouettée avec sucre glace et arôme de vanille.

Le gateau a été recouvert d'une crème au beurre et ensuite décoré à la fois de pâte à sucre et de crème au beurre.

 

On ne peut pas dire que le gâteau était léger à manger, hein ^^ mais il était très bon !!!

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Delph2704 06/05/2012 21:08

franchement, génial ton gâteau! très impressionnant, magnifique de l'extérieur et surprenant à l'intérieur!

miam-miam.aurell 06/05/2012 22:58



merci