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tarte nectarine noisettes

Publié le par miam-miam.aurell

Nous sommes toujours avec les fruits de saison! C'est vraiment le moment de les cuisiner car ils sont enfin à des prix abordables!

 

J'ai retrouvé une p'tite recette tirée d'un femme actuelle... je la partage avec vous!

 

gateaux-0528.JPG

Ingrédients pour une tarte de 6/8personnes:

 

- une pâte sablée (maison c'est meilleur ^^)

- des nectarines

- 100g +20g de noisettes entières (ou en poudre si vous n'avez pas de quoi les mixer)

- 1 oeuf

- 60g de sucre

- 40 de sucre cassonnade 

- 1 cuillère à soupe maizena

 

- préchauffer le four à 180°C

- foncer votre moule à tarte avec votre pâte sablée

- mixer les noisettes, ajouter l'oeuf, le sucre et la maizena. Vous allez obtenir une sorte de pâte à étaler sur tout le fond de tarte. Cette mixture permettra d'absorber le jus des nectarines à la cuisson et du coup évitera de mouiller votre pâte sablée.

- ajouter les nectarines coupées

- mixer grossièrement le reste de noisettes et ajouter le sucre cassonnade. Parsemez le tout sur vos nectarines, un peu comme un crumble.

- Enfourner pour 30min

 

gateaux-0529.JPG

A déguster avec une bonne glaçe à la vanille...

 

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