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Les barquettes "miam-miam aurell"

Publié le par miam-miam.aurell

Je suis sûre que vous reconnaissez les fameuses barquettes "3chatons"... eh bah oui c'est bien elle!

Bon j'ai une longueur d'avance sur Lu, puisque les miennes au caramel beurre salé et à la confiture de framboise!

Eux, ils n'ont pas encore pensé à les faire au caramel, moi : OUI!

 

gateaux-1459.JPG

 

La recette est assez simple : une génoise rapide et de la garniture type confiture, Nutella, caramel, etc. 

 

 

Pour 30 barquettes, il faut :

 

- 4 oeufs

- 100G de farine

- 100g de sucre

 

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les blancs des jaunes de vos oeufs

Dans un robot, monter les blancs en neige, ajouter le sucre tout en continuant de battre : Vous obtenez une meringue.

Ajouter les jaunes, tout en continuant de fouetter et finir par la farine tamisée.

 

Vous n'avez plus qu'à garnir vos empreintes à hauteur et à enfourner pour 10 min.

Dès la sortie du four foncez vos génoises de manière à créer un creux dans vos barquettes pour pouvoir les garnir.

 

Il n'y a plus qu'à déguster!

 

gateaux-1458.JPG

Moi je comptais que mes 30 barquettes fassent 2 goûters... j'avais oublié que j'avais des petits gourmands à la maison!

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