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La crème citron micro-ondes!

Publié le par miam-miam.aurell

Eh oui ça faisait un moment que je devais mettre la recette en ligne... ça va être enfin chose faite, hein Mathilde ;)

 

Maintenant je ne me casse plus la tête à faire de la crème citron... soit je la fais au robot qui cuit et qui touille en même temps ^^ , soit je la fait au micro ondes!

 

Ingrédients :

- 3 citrons : zeste + jus

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 100g de beurre

 

Mélanger les oeufs, le jus de citron, les zestes, le sucre dans un récipient allant au micro onde et mettre à cuire 1min30. 

Sortir le plat et bien fouettez (pas de panique ça a l'aspect d'un truc râté genre omelette)

Remettre minute par minute à cuire et entre chaque minute fouetter la crème.

Stopper la cuisson une fois l'obtention d'une belle crème épaisse.

Ajouter le beurre en petits morceaux puis laisser refroidir avant utilisation.

 

 

 

Vous voyez, c'est pas si compliqué !

 

 

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orely 02/06/2014 20:27

heureusement que tu as dit de ne pas paniquer de l'aspect après la 1ère cuisson car sa à une sale tête... En tout cas ma tarte au citron à l'air bien bonne, verdict demain soir

miam-miam.aurell 02/06/2014 20:43



lol c'est pour ça que j'ai apporté cette précision orely ;)