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Gâteau pommes de terre oignons

Publié le par miam-miam.aurell

J'ai trouvé la recette dans le livre "Carrément bons" de chez Guy Demarle.

Bon je l'ai un peu modifié car à mon goût (et surtout celui des enfants) il y a beaucoup trop d'oignons dans cette recette!

 

Dans le moule Tablette tout de suite ça donne un effet sympa!

Accompagné d'une salade c'est parfait, ou juste un p'tit carré avec des légumes verts et une viande!

Au choix!!!

 

IMGP1114
ingrédients:

- 800g de pommes de terre

- 1 oignons (3 dans la recette)

- 20g de beurre + 40g ( que j'ai remplacé par 100ml de crème liquide)

- 100g de gruyère rapé

- 2 oeufs

- sel, poivre, muscade

 

- Si vous avez un robot ménager, hachoir ou tout autre, c'est le moment de l'utiliser sauf si vous avez envie de raper vos pommes de terre! Honnêtement ça cuit pareil!

Moi j'ai passé mes pommes de terre au mixeur que j'ai haché grossièrement.

- Faire risoler l'oignon haché dans le beurre

- ajouter les pommes de terre hachées, le gruyère rapé, les oeufs, la crème liquide, sel poivre, muscade. Bien mélanger.

- Enfourner pour 50min dans un four préchauffé à 180°C.

- Attendre 5min avant de le démouler.

 

IMGP1115.JPG

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