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Cookies au chocolat de pâques : nouvelle recette

Publié le par miam-miam.aurell

j'ai repéré la recette chez ma copinaute Caro !!! Trop trop bons, encore bien meilleure que l'autre recette!!! Je ne regrette pas de l'avoir essayer... et maintenant elle sera adoptée!

 

Bon par contre je vous préviens tout de suite : on ne se pèse pas après avoir avaler 2 ou 3 de ces délicieux cookies moelleux à l'intérieur, croquant à l'extérieur!!! En tout cas je vous aurez prévenu !

 

P1170382.JPG

ingrédients :

- 250g de beurre demi sel en pommade

- 375g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 350g de sucre cassonade

- 1 oeuf

- de l'extrait de vanille

- des pépites de chocolat, mais aussi des noix, noisettes, etc.

 

- mélanger le beurre et le sucre au fouet.

- Ajouter ensuite un  à un l'oeuf, la vanille, la farine + la levure

- Une fois la pâte bien pétrie, ajouter les pépites de chocolat ou autre.

- façonner la pâte en forme de boudin, entourée de papier film et la mettre au frigo au moins une heure afin qu'elle durcisse. Cela sera plus facile ensuite de tailler des rondelles

- préchauffer le four à 150°C

- installer les rondelles de pâtes sur une plaque 

- Cuire entre 10-14 min en fonction de vous : moi je les préfére croquant et un petit peu moelleux au milieu: donc il sont resté 14 min au four!

 

P1170387.JPGPensez à laisser refroidir sur une grille avant de les déguster!!

 

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Nané 17/05/2012 16:57

Miam ! ça fait vachement envie... une autre recette à tester !:D

miam-miam.aurell 17/05/2012 18:11



bah oui encore une autre gourmandise! surtout s'il te reste des chocolats de pâques c'est l'occasion rêvée ^^