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Baguettines chèvre lardons

Publié le par miam-miam.aurell

Ce weekend, à Ste maure de touraine, l'évènement annuel de la ville a eu lieu : la foire aux fromages avec l'élection du meilleur chèvre saint maurien de l'année.

Angélique et Christophe, "les fromages d'Angel" ont remporté la médaille d'or !!

Leurs fromages sont excellents!! bravo à eux!

 

Si part le plus grand des hasards, vous passez dans le pays de Sainte Maure de Touraine, ils sont situés dans le village des Vaux.

 

On adore le chèvre chez Miam-miam aurell, juste avec du pain frais mais on l'adore aussi chaud.

 

Ce matin j'ai mis du pain à pousser, du coup ce soir, avant de le cuire, j'en ai prélevé un peu pour faire des baguettines!!

 

IMGP1124.JPG

On en a fait qu'une bouchée!!!

 

Ingrédients : 

- de la pâte à pain, à défaut une pâte à pizza

- un peu de crème fraiche

- des lardons ou du jambon fumé

- du chèvre

 

on installe le tout sur la pate à pain étalée et on enfourne pour une 15aine de minutes dans un four préchauffé à 240°C

 

A déguster avec une bonne salade verte!

IMGP1125.JPG

 

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