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Macarons aux fruits de la passion

Publié le par miam-miam.aurell

Ce weekend j'ai donc essayé une nouvelle recette de macarons... aux fruits de la passion! J'aurai pu partir sur une ganache aux fruits de la passion (chocolat blanc, crème liquide entière et fruits de la passion) mais je me suis dit qu'on n'allait pas...

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Décorations de baptême en pâte à sucre.

Publié le par miam-miam.aurell

Ce weekend c'était le baptême de 2 petits loulous... Inès, ma petite filleule et son grand frère, Enzo! Pour l'occasion de jolies petits décos faites avec mes mimines en pâte à sucre. Le gâteau de Mme Mathilde, une dacquoise, de la lemon curd, de la crème...

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Macarons au carambar Original

Publié le par miam-miam.aurell

Les macarons du week end (oui à force c'est le dessert du weekend lol), ont été les macarons au carambar Original! Très très bon. J'ai intégré le carambar en ganache montée, c'était parfait pour un macaron! J'ai aussi testé mes nouveaux colorants : un...

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Macarons framboises caramélisées, fève de Tonka

Publié le par miam-miam.aurell

Voici l'essai de ce week-end, qui s'est avéré plus que concluant! Un délice de framboise... un macaron intense en framboise! La recette de mes coques... toujours la même ! On ne change pas une équipe qui gagne comme on dit ^^ Pour la ganache: - 300g de...

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Brioche au chocolat

Publié le par miam-miam.aurell

Cette recette me faisait de l'oeil depuis quelques temps : ici. J'aime beaucoup son blog, plein de bonnes recettes et idées! Donc j'ai décidé de me lancer! Une brioche de plus encore une fois!!! Ne cherchez pas les photos de l'intérieur... j'ai pas pensé...

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Galette des rois : crème de frangipane, framboise

Publié le par miam-miam.aurell

Pour commencer ce début d'année, avant de commencer enfin à se restreindre sur les douceurs (!!), nous avons fait une galette des rois façon Anaïs c'est-à-dire : - pâte feuilletée maison - crème de frangipane, la vraie frangipane quoi! - framboise, le...

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Bonne année 2014!!!

Publié le par miam-miam.aurell

Un échantillon de l'année 2013...

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