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Soleil au nutella

Publié le par miam-miam.aurell

Soleil au nutella

C'est un gouter enfantin à réaliser! Même qu'on pourrait dire que ce n'est pas de la vraie cuisine... sauf si comme moi vous décidez de faire votre nutella vous même ainsi que votre pâte feuilletée lol car voici ce dont vous avez besoin :

- l'équivalent de 3 pâtes à feuilletée rondes.
- 1/2 pot de nutella
- un jaune d'oeuf avec un peu de lait

Pour la recette du nutella maison, vous allez pouvoir la retrouver : ici

Concernant la pate feuilletée, je propose de partager avec vous celle faite au thermomix! Inratable à condition de bien tout respecter!
Ingrédients :
- 150g de farine
- 150g de beurre doux congelé en petits cubes au préalable (j'ai toujours l'équivalent d'une plaquette de beurre congelée en petits carrés)
- une pincée de sel
- 60g d'eau très froide

Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mixer : 20sec/vit5
Vous obtenez un mélange grumeleux, c'est normal.


Soleil au nutella
Soleil au nutella

La prochaine étape est le feuilletage.
Mettre grosso modo en escargot la préparation sur votre plan de travail bien fariné au préalable.

Soleil au nutella

Etaler en un grand rectangle, puis plier en porte feuille. Tourner votre pate d'un quart de tour vers la gauche et répéter la même procédure : étaler, plier en porte feuille et tourner!

Faites le 5-6 fois de manière à obtenir un beau feuilletage.

Soleil au nutella

Une fois la pâte feuilletée prête, nous pouvons l'étaler de manière à découper les 3 cercles nécessaires pour faire le soleil au nutella.

Soleil au nutella

Puis on étale généreusement le nutella entre chaque couche.

Une fois les étages prêts, il ne reste plus qu'à faire le découpage, je vous conseille de suivre cette vidéo c'est très bien expliqué!

https://www.youtube.com/watch?v=oy1bLDkUcag

Mettre votre jaune d'oeuf et enfourner pour 15-20 min selon votre four, préchauffé à 200°

Soleil au nutella

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